Pääruoat – Main Courses

Väinämöisen juustosalaatti – Sallad med tre finska ostar – Salad with Three Cheese 15,80 (L, pyyd.G)
Kolmea kotimaista juustoa, salaattia, parsaa, tomaattia, hernettä, hedelmää ja vadelmavinegretteä.
Grönsallad med sparris, tomater, ärter, frukt och hallon-vinaigrette.
Three Finnish cheese, salad, asparagus, tomato,peas, fruit and raspberry vinaigrette.

Lämmin kasvisleipä – Varm vegetarisk smörgås – Warm Vegetable Sandwich 14,80 (L)
Soija-punajuuripihvi, salaattia, purjosipulikastiketta ja valkosipulilla maustettuja lohkoperunoita.
Soja-rödbetsbiff med grönsallad, purjolökssås och vitlökskryddad klyftpotatis.
Soya-beetroot patty, salad, leek sauce and garlic flavoured wedge potatoes.

Kesäkanaa – Grillad kyckling – Grilled Chicken 17,20 (L)
Pariloitua broileria, vuohenjuusto-purjo-pinaattipiirasta ja lämmintä kesäperunasalaattia.
Serverad med varm nypotatissallad och paj gjord på getost, purjolök och spenat.
Served with pie including goat cheese, leek and spinach and with warm new potato salad.

Lohta Martan tapaan – Lax på Marttas vis – Slightly smoked Salmon 19,- (L,G)
Kevyesti savustettua lohta, kermaista sienikastiketta, parsaa ja perunapyrettä.
Lättrökt lax med gräddig svampsås, sparris och potatispyré.
Served with creamy mushroom sauce, asparagus and potato purée.

Pariloitua härkää – Grillad oxfilé – Grilled Beef 22,30 (VL,G, pyyd.M)
Härän marmorifileetä, salaattia, valkosipulilla
maustettuja lohkoperunoita, uppopaistettuja juureksia ja lime-lipstikkavoita.
Grillad marmorfilé med grönsallad, vitlökskryddad klyftpotatis, friterade rötter och lime-libbstickasmör.
Grilled marble beef served with salad, garlic flavoured wedge potatoes, deep-fried root vegetable and lime and lovage seasoned butter.

Pohjoisen poroa – Ren från Norra Finland – Reindeer from Northern Finland 27,40 (L,G)
Poron ulkofileetä, palsternakka-perunakakkua,paistettuja juureksia, pekonia ja lakka-konjakki-kastiketta.
Yttrefilé av ren med palsternacka-potatiskaka, stekta rötter, bacon och hjortron-konjakssås.
Reindeer striploin, parsnip and potato cake, fried root vegetable, bacon and cloudberry and cognac sauce.

L = laktoositon – laktosfri – lactose free
VL = vähälaktoosinen – laktosfattig – low lactose
G = gluteeniton –glutenfri – gluten free
M = maidoton – mjölkfri – incl. no milk protein
pyyd. = pyydettäessä – be om – ask for